土石方爆破工程中，根据爆破目的、炸药在介质内装填方式、形状和大小而采取的不同方法。

传统方法有：裸露爆破法、炮眼爆破法、深孔爆破法、药壶爆破法、硐室爆破法、水下爆破法、水压爆破法、预裂与光面爆破法、拆除爆破及空气间隔爆破法、特殊爆破法等。

在铁路、矿山、水库等大型工程中，爆破技术的作用很关键很重要。采矿修路的开山挖隧道，城市对旧建筑物的拆除，都会用到爆破技术。随着经济的发展、工程建设的增多，爆破引起了人们更多的关注。

学科领域：

从技术自身手段来看，创新是爆破技术发展的源泉和动力。爆破涉及到高等数学、结构力学、爆破力学、材料力学、建筑学、工程地质学等多学科和领域，要不断吸取和融合这些领域的最新成果。

在爆破器材、钻孔技术、测量技术、安全技术等方面都发展很快，高精度非电雷管、电子雷管、现场炸药混装车等,有的已在水利爆破工程中试用，有的需要进一步推广。

爆破技术已经走到精准爆破的阶段，要求在爆破理论、提高炸药能量的利用率、计算机爆破模拟技术、安全性研究等方面更加深入，这些对优化设计、提高爆破效果有重要的意义。